現在世界のヴィーニョヴェルデ愛飲家の中でも注目を集めているポルトガルのワイナリーがプロヴァンです。AraiMartのヴィーニョヴェルデの商品群の中でも、高級ブドウ品種、アルバリーニョをメインにワインづくりを行うワイナリーとして、一際存在感を放つプロヴァンのワインについてご紹介します。
ヴィーニョヴェルデの基礎知識
ヴィーニョヴェルデを産み出すヴィーニョヴェルデ地方は、ポルトガルの北西部に位置し、ドウロ川とミーニョ川の間に広がる地域を指します。
北はスペインとの国境、南はドウロ川とフレイタを中心とする山脈まで届き、そして西側には大西洋という地理的な特徴があります。
“緑の海岸”とも称されるこの地方は、緑豊かな森や、見るものを感動させる川や滝、そしてブドウ園や農場など、美しい景色が広がります。
ヴィーニョヴェルデ地方はポルトガルにおいても、最も古いブドウの産地で、古代ローマ時代にはブドウ作りが始められていたとされています。
冷涼な夏と温暖な冬が特徴のこの地域は、海側から山側までの丘にワイン畑が広がっていて、標高が高いところでは朝晩の寒暖差が大きく、ワインには最適なブドウが収穫されます。
標高700mにも達する丘を有すこの地方のブドウ畑の総合面積は21,000ヘクタールと広大で、ポルトガル国内のワイン畑の約15％にも相当します。
年間平均で1,200mmと降水量も多く、冬から春にかけて雨の多い地域でもあります。地質は花崗岩質で、良質なブドウを育てるのに適した土壌を持つのがヴィーニョヴェルデ地方の特徴です。
ヴィーニョヴェルデが上質であり続ける理由
この地域が織りなす自然環境は、優れた白ワインだけでなく、スパークリングワインの生産にも理想的とされています。
この地域で造られるヴィーニョヴェルデやスパークリングワインの品質は、世界でも類を見ない高品質なものとなります。この地域が古くから、フレッシュで低アルコール、そして微発泡という特徴と持つワインを作り続けているのは決して偶然でありません。
それだけのワインを作るのに適した地理的要因があるからです。 また、ワインの自然な酸性度がもたらすテイストは、古くから伝わるワイン醸造の技術的な側面によって支えられ、高水準な品質を保ち続けているのです。
プロヴァンとはどんなワイナリー？
プロヴァン社は、ヴィーニョヴェルデのモンサンとメルガソ地区のサブリージョンのワイン製造者10人によって構成される会社で、1992年に、モンサン地区のバルベイタという町に、モダンで機能的なワイナリーを構えることで、本格的にワインを製造し始めました。
このワイナリーでは質の高いアルバリーニョ100%や、アルバリーニョとトラジャドゥーラのブレンドと言った、アルバリーニョを中心としたブレンドワインをメインに製造しています。
現在では、モンサンとメルガソ地区の生産者に加え、約200もの小規模ワイン生産者からのブドウの醸造し、51万リットルの規模のワイナリーになりました。
これらワイン生産者のほとんどは、20年以上プロヴァンにブドウを供給していて、それらのブドウ園のほとんどが30年以上の歴史を有しています。
プロヴァンが守り続けるポリシー
プロヴァン社では、今後もワインの生産を作るためのテロワール、気候風土、ブドウ畑、ワイン醸造に関する技術、歴史、食などを守り続けることを目的として、そしてその全ての起源となっているアルバリーニョワインの独自の生産方法を守り続けていくことが、関係者全員のポリシーとなっています。
また、プロヴァン社は、アルバリーニョワイン研究において、世界でも先駆的な企業の1つとなっています。1993年に初めて自社ワイナリーでワインの製造が成功して以降、ワイン製造技術の進化を検証し続けています。
「進化を続けるアルバリーニョの可能性は、モンサンとメルガソのブドウの良質なブドウあってこそと」、謙虚な姿勢でワイン造りを続けています。
世界トップ50スパークリング金賞受賞ワインも輩出
50 Great Sparkling Wines of the World（世界トップ50スパークリングワイン）において、2021年プロヴァンのワインが金賞を受賞しています。
このコンテストは、スペインのワイン情報メディアWine Pleasuresが主催している国際的なもので、イタリア、ポルトガル、スペイン、アルゼンチン、チリ、クロアチア、フランス、ニュージーランド、スロベニア、英国などが参加。審査方法は5名の審査員によってブラインドテイスティングが行われ、100点満点で採点。
全体の上位50ブランドにのみ、ゴールドメダルもしくはシルバーメダルが授与されます。このコンテストにおいて、アルバリーニョ100％のコート・デ・マモエラス スパークリングが金賞を受賞しました。
アルバリーニョはどのような品種？
アルバリーニョはイベリア半島の北西部で栽培される白ブドウの品種の一つです。スペインのガリシア州やポルトガルのミーニョ地方の土着品種で、世界的に産地として有名なのはガリシア州です。
ブドウの実は小粒で緑色をしており、果皮が厚いためウドンコ病などの病害にも強く、ポルトガルでも大切に育てられている、白ワインの高級ブドウ品種です。
アルバリーニョ最高峰のワインが日本で飲めます
お酒は好きだけど、ビールの苦みが苦手という方に、爽やかでシトラスなヴィーニョヴェルデは美味しくお飲み頂けます。フレッシュで爽快な飲み口が、食欲もそそります。繊細な味付けの日本料理などにも料理の味の邪魔をせず、素材の味を引き立たせます。ここではAraiMartで購入できるプロヴァンのワインをご紹介します。
ヴァランダ・ド・コンデ【ヴィーニョヴェルデ】
フレッシュな南国果実を感じさせる、非常にエレガントでフルーティーな風味 。全体のバランスが良く、厳選されたアルヴァリーニョとトラジャドゥーラが最高のハーモニーを奏で、果実味と新鮮さが特別な味わいを与えています 。8～10℃にキリッと冷やしたヴィーニョヴェルデ「ヴァランダ・ド・コンデ」は、シーフード料理や和食と相性が抜群です。
原産地：ポルトガル／ヴィーニョヴェルデ地方
品種：アルヴァリーニョ、トラジャドゥーラ
味わい：辛口
コート・デ・マモエラス スパークリング辛口
2021年の“50 Great Sparkling Wines of the World 2021”において、95点という高得点で金賞に輝いたワイン。果実やミネラル・香ばしさを感じさせる複雑なアロマを、きめ細かな泡が引き立てます。厚みがある辛口で、ほどよい酸味を感じ、余韻はアルヴァリーニョの持つフルーティーさが広がります。
原産地：ポルトガル／ヴィーニョヴェルデ地方
品種：アルヴァリーニョ100％
味わい：辛口
AraiMartでは、40種を超えるポルトガルワインを1本からご注文いただけます。ポルトガルにグループ会社があるため、 日本でなかなか出会えないポルトガルワインを、お求めやすい価格でご提供しています。
国内でも人気が高まってきているヴィーニョヴェルデももちろんごお取り扱いしております。ご自宅のセラーに、ポルトガルの彩りを添えてみるのはいかがでしょうか。
